Выбор соковыжималки

Свежевыжатые соки – идеально средство для укрепления организма в преддверье осени. Так что же нужно, чтобы приготовить свежевыжатый сок в домашних условиях? Конечно же, соковыжималка. Осталось выбрать этот замечательный прибор и наслаждаться витаминами и полезными минералами. И мы поможем вам в этом.

Что отжимать?
Прежде чем начинать выбор соковыжималки, необходимо решить для себя, что же мы будем отжимать. Думаем, что большинство даст один ответ – « ВСЁ» - цитрусовые, твердые и мягкие овощи и фрукты. Соответственно, нам нужна соковыжималка, способная приготовить сок из разных овощей и фруктов, но на что еще стоит обратить внимание при выборе соковыжималки?

Принцип действия
Принцип работы большинства соковыжималок очень прост: металлическая терка вращается, перетирает плоды, и мы получаем свежевыжатый сок с витаминами. Но на сколько качественно это происходит, зависит от формы сепаратора.
Различают сепаратор двух видов: с коническим микрофильтром и цилиндрической центрифугой. При коническом микрофильтре выход сока равен 60-70%, при цилиндрической центрифуги результат может доходить до 90%.

Стакан или 3-х литровая банка?
Если вы планируете забивать антресоли трехлитровыми банками с консервированным сокам, то вам необходима соковыжималка с коническим микрофильтром, который оперативно поможет справиться с огромным количеством фруктов и овощей, но придется и испытать все прелести «взлетающего самолета». Если же ваше цель – вкусный и полезный сок каждое утро, то вперед за соковыжималкой с цилиндрической центрифугой. Выход сока больше, да и вкуснее, т.к. нет моментального окисления сока за счет небольшой скорости, да и ребенок не проснется от шума.

Нужна ли большая мощность?
Как правило, выбирая соковыжималку, мы обращаем внимание на мощность двигателя, но это является заблуждением. Ведь качество отжима не зависит от мощности двигателя. Это лишь показатель производительности. Мощность важна, если мы планируем отжать ведро яблок и сделать заготовки на зиму. Не стоит обходить стороной соковыжималки с небольшой мощностью, ведь на качество мощность никак не влияет.

Удобство использования
Немаловажным фактом является простота в обращении и легкость очистки. Удовольствие, полученное от свежевыжатого сока, не будет омрачено долгим и нудным процессом очистки. Современные модели практически все легко разбираются и моются в посудомоечной машине. Так, что удачи в выборе!