Готовим с пользой

В современном мире наш организм вынужден справляться с постоянными стрессами, а полезных веществ и микроэлементов нам всегда не хватает. Так что главная задача - приготовить так, чтобы сохранить максимальное количество витаминов и принести пользу своему организму. Для этого нужно соблюдать всего несколько простых правил. 1.Создайте свою радугу! Используйте как можно больше цветных продуктов. Цветные пигменты растений являются мощными антиоксидантами и хорошими «защитниками». Всегда есть выбор овощей в магазине. Постарайтесь просто добавить 3 или 4 разных цвета в каждый прием пищи. 2. Растительное масло: варьируйте удовольствие Важная составляющая растительного масла – свободные жирные кислоты. Используйте масло комнатной температуры, ведь оно приносит дозу специфических микроэлементов. По крайней мере, две столовые ложки в день…  3. Сливочное масло: друг или враг? Готовить с маслом не рекомендуется, но исключать его из рациона было бы также большой ошибкой. Умеренное употребление масла представляется весьма полезным для здоровья. Это источник витамин А и D, который способствует росту организма. 4. Добавьте зелень Петрушку, лук, фенхель, кервель и другая зелень…потребляйте, по крайней мере, один раз в день их для вкуса, витаминов и калорий! А лучше вырастите на окне горшочек с зеленью и обладайте летом круглый год! 5. Сахар – это деликатес Сахар не является необходимым составляющим для нашего организма, так что хорошим рефлексом будет ограничить десерты и использовать продукты, имеющие изначально естественный сладкий вкус: корица, какао, ваниль... При необходимости добавьте в десерты мед, который богат минералами и микроэлементами. Удачи!