Выбираем пароварку
 Наступают холода, поэтому самое время присмотреться к такому предмету кухонной техники, как пароварка. Этот прибор позволит легко приготовить полезные блюда, сохранив полностью все витамины и минеральные вещества. Современные модели пароварок многофункциональны: их можно использовать для размораживания продуктов, стерилизации детских бутылочек, быстрого разогрева еды или в целях консервации. Но каким требованиям должен отвечать прибор, чтобы им было максимально удобно пользоваться именно вам? Давайте выяснять…
Объем
Первое, на что следует обратить внимание при выборе пароварки - ее объем, который является одним из самых важных характеристик пароварки. Объем одной паровой корзины у разных моделей пароварок колеблется от 1,5 до 5,5 литров, объем чаши для риса — от 0,7 до 2 литров. В принципе, практически все современные пароварки достаточно вместительны для того, чтобы приготовить обед на несколько человек. Однако особо стоит обратить внимание на дно паровых корзин – у некоторых корзин есть съемное дно, что позволит приготовить, например, целую курицу, полностью.
Паровые корзины
При покупке пароварки стоит обратить внимание на то, одинаковой ли формы корзины или нет. У многих моделей паровые корзины отличаются по объему и благодаря этому их можно вставлять одна в другую, что удобно при хранении, т.к. пароварка занимает меньше места, но неудобно при эксплуатации, т.к. вы не можете поменять корзины местами, если вдруг обнаружится, что в нижней паровой корзине продукты уже почти готовы, а в верхней — нет. В принципе, менять корзины местами в процессе приготовления требуется нечасто, однако при прочих равных условиях выбирайте модель c одинаковыми паровыми корзинами.
Материал корзин
У большинства пароварок паровые корзины сделаны из прозрачной пластмасс, либо нержавеющей стали. Прозрачность корзин, на первый взгляд, удобна, т.к. кажется, что вы сможете визуально наблюдать за тем, как готовиться еда. Однако это не так. В процессе обработки паром стенки паровой корзины сильно запотевают, поэтому независимо от того, прозрачные ли у вас чаши или нет, вы, скорее всего, не увидите, что происходит внутри не открыв крышку. Так, что можно смело выбирать пароварку, которая нравится по дизайну!
Чаша для риса
Обычно в комплекте идет так называемая чаша для риса, хотя она может использоваться для приготовления как супа, так и каши. Дно такой чаши не имеет отверстий, поэтому в нее можно наливать воду, что необходимо для приготовления сухих продуктов. Чаша для риса помещается в основную чашу, и продукты готовятся за счет того, что пар нагревает воду, которой залита крупа. Наличие такой чаши очень желательно.
Долив воды
Наличие отверстия для долива воды, на первый взгляд, может показаться желательным, но без него можно и обойтись. Дело в том, что если перед каждым использованием пароварки доливать воду до необходимого уровня, то в процессе приготовления пищи вам этого делать не придется. А если ваша пароварка будет работать настолько долго, что вся вода успеет испариться, то прежде чем долить новую порцию, вам надо будет опорожнить поддон, который к этому моменту будет полным. В итогe, вам все равно придется на время отключить пароварку и снять чаши с продуктами.
Управление
Управление пароваркой может быть как механическим, так и электронным. Основное преимущество пароварок с механическим управлением в том, что включить пароварку и установить требуемое время приготовления можно быстро одним движением. Но при этом пароварки с электронным типом управления более функциональны. Например, можно запрограммировать время приготовления любимого блюда, или поддержать готовое блюдо в теплом состоянии. Следует, однако, иметь в виду, что для того, чтобы их включить, требуется больше времени и внимании. Да и пароварки с механическим типом управления сейчас уже оснащены функцией поддержания в теплом состоянии. Если вы собираетесь пользоваться пароваркой часто, а функции отсрочки времени приготовления вам не очень нужны, лучше купить модель с механическим таймером.
Мощность
Это не столько важный параметр, как может показаться на первый взгляд. Мощность прибора влияет на скорость варки продуктов, но однако прямой зависимости нет, поскольку время, которое уйдет на приготовление пищи, зависит и от многих других параметров, таких как особенности конструкции, объема паровых корзин и прочие Мощность большинства современных пароварок, рассчитанных на приготовление пищи в домашних условиях, варьирует от 600 до 2000 WT.
Ну что же, подведем итог – чтобы правильно выбрать пароварку, необходимо определиться с ее объемом, количеством корзин, материалом из которого они сделаны и основных функций. Которые вам необходимы.
Удачной покупки! |
|
